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国家对肉牛、肉驴等牲畜安全生产的基本政策
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为了进一步加强肉牛、肉驴产品质量,保证畜禽产业健康生产,国家先后出台了《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》和其他有关管理办法, 以确保动物食品安全。其中影响肉牛、肉驴安全生产zui关键的问题就是疫病对肉牛、肉驴产业的影响。《中华人民共和国动物防疫法》对畜禽疫病的预防、控制有着 严格的规定:一是要做好疫苗的接种工作。科学合理地获得肉牛有 效免疫保护,就应充分考虑当地疫病的流行情况,包括牛的年龄、母源抗体和饲养管理水平、使用疫苗的种类、性质等因素,有针对性地对肉牛群进行免疫接种。二是做好疫病的控制工作。任何单位及个人,一旦发现畜禽传染病或疑似传染病时,都必须立即报告当地兽医防疫检疫机构,并认真执行有关措施。兽医防疫检疫机构按规 定以zui快方式逐级上报疫情,并及时派人到现场协助诊断和紧急处理。在尚未作出诊断之前,不得擅自剖检病畜尸体,不得擅自急宰病畜。未经兽医检验,病畜不得食用。三是依据《中华人民共和国 箭牧法》的有关规定,个人和集体从事畜禽养殖,必须到当地畜牧部门备案,获得批准后方可从事生产活动,并按规定如实填写肉牛养殖档案。
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